红糯米又叫血糯米、其甜性不及白糯米，但营养丰富，还有补血的功效，据闻古时唯皇室贵族才能享用。如今，食用红糯米已不是贵族的专利，在人人提倡吃得健康的低碳时代，红糯米还可当作米饭食用，只需浸泡1晚，隔天即可煮食。今天，好妈妈熊妹做的是荷香糯米排骨，荷叶香味渗入糯米排骨中，香甜又美味！

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